به گزارش مشرق، به اعتقاد کارشناسان کشاورزی یکی از محصولاتی که در این وضعیت مرهمی اساسی بر روی زخم خشکسالی در استان فارس به شمار می‌رود کشت گیاه زعفران در اجرای طرح تغییر الگوی کشت است. گیاهی که با مصرف آب کم و درآمد اقتصادی بالا به‌نوعی به ساقه‌های گندم که از محصولات پرمصرف آب در استان فارس است تنه می‌زند.
